【サイズ】約φ165×H40ミリ
【重さ】約265グラム
【質感】つるつる
【素材】磁器
【お取扱い】ご使用前のお手入れは特にありません。
東京デザイナー学院でグラフィックデザインを学んだ後、砥部の自宅工房にて白磁の器を中心に制作されている濱岡健太郎さんのデザートディーププレート/艶です。
濱岡健太郎さんの光沢のある「艶」の器は、長年、地元「砥部」の土を使用して製作されていましたが、品質の劣化などの事由により世界一美しいと言われる「天草陶石」に変更となりましたが、その上、その天草陶石もご自分で砕石されています。
素材の変更に伴い釉薬も調整されて以前の器よりも強度を増した心持ちぽってりしつつ透明感の乳白色のニュアンスのある美しい「白」、美しい成形(上から見てこれだけ真円に近い美しい円形は類を見ません)の器となっています。
デザートディーププレートはクレセントプレートと同じく縁部分は三日月のように月が少しかけたシルエットにソースをたっぷりかけるデザートやプディング、餡蜜など汁気たっぷりのデザートにもご使用いただけるよう見込みに深さ加えて一つ一つ型打ちで手で成形されています。
名称は「デザートプレート」となっていますが、デザートに限らずサラダ、和えもの、酢のものなどのお料理にも是非ご使用ください。

★画像はクリックしていただくと拡大します。

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デザートディーププレートは、型打ちで成形された一般的に取り皿と呼ばれることの多い5寸皿サイズより少し大きめの深さを持たせたお皿です。
一つ一つ型打ちで手で成形されたと思えない美しい丸皿の見込み部分を中央から少しずらして縁部分が三日月のように月が少しかけたようにしてあり、カトラリーをちょっと休ませることもできます。
濱岡健太郎さんのデザートディーププレートには濃淡はありますがこのようなバックサインが入っています。

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濱岡健太郎さんは通常同じアイテムの器を艶と艶消しの2タイプ製作されています。
デザートディーププレートもこの光沢のあるデザートディーププレート/艶、シックなデザートディーププレート/艶消しとなっています。
端正な成型と美しい肌目の凛として美しい格調の高いそれでいて温かみのある、暮らしに寄り添う器です。
■作家さんの作品は一つ、一つ手作りですので、色・形・釉薬のかかり具合などに個体差があります。
また、サイズ表記は目安としてお買い求めください。